1. VEETÄIDIS
Enne protsessi algust täidetakse retort väikese koguse protsessiveega (umbes 27 gallonit korvi kohta) nii, et veetase oleks korvide põhjast madalamal.Seda vett saab soovi korral kasutada järjestikusteks tsükliteks, kuna see steriliseeritakse iga tsükliga.
2. KÜTE
Kui tsükkel on alanud, avaneb auruklapp ja tsirkulatsioonipump lülitub sisse.Retorti anuma ülaosast ja külgedelt pihustav auru ja vee segu tekitab väga turbulentsed konvektsioonivoolud, mis homogeniseerivad kiiresti temperatuuri retorti igas punktis ja anumate vahel.
3. STERILISEERIMINE
Kui programmeeritud steriliseerimistemperatuur on saavutatud, hoitakse seda programmeeritud aja täpsusega +/-1º F. Samamoodi hoitakse rõhku +/-1 psi piires, lisades ja ventileerides vastavalt vajadusele suruõhku.
4. JAHUTAMINE
steriliseerimisetapi lõpus lülitub retort jahutusrežiimile.Kuna protsessi vesi ringleb jätkuvalt läbi süsteemi, suunatakse osa sellest läbi plaatsoojusvaheti ühe külje.Samal ajal läbib plaatsoojusvaheti teist poolt külm vesi.Selle tulemusena jahutatakse retortikambris olev protsessivesi kontrollitult.
5. TÜKLI LÕPP
Kui retort on jahutatud programmeeritud temperatuuri sättepunktini, sulgub soojusvaheti külma vee sisselaskeventiil ja rõhk retortis langeb automaatselt.Veetase langetatakse maksimumist alla keskmise tasemeni.Uks on varustatud turvalukustusseadmega, mis takistab ukse avanemist jääkrõhu või kõrge veetaseme korral.
1. Intelligentne PLC-juhtimine, mitmetasandiline paroolivolitus, väärkasutamise vastane lukustusfunktsioon;
2. Suure vooluhulgaga kergesti eemaldatav filter, vooluhulga jälgimise seade, mis tagab, et ringleva vee maht on alati konstantne;
3. imporditud 130° lainurga otsik, et tagada kõikide toodete täielik steriliseerimine ilma külmapunktita;
4. Lineaarne kuumutamine Temp.juhtimine, vastavus FDA määrustele (21CFR), kontrolli täpsus ±0,2 ℃;
5. Spiraal-keerdunud torusoojusvaheti, kiire kuumutuskiirus, säästes 15% auru;
6. Kaudne küte ja jahutamine, et vältida toidu teisest reostust ja säästa veetarbimist.